Nos encantan las excelentes opciones para el almuerzo, y este platillo es perfecto junto con otros favoritos como la ensalada de macarrones y la ensalada de col. Es tan perfecta, incluso para pedir a domicilio. Cuando tengas antojo de una rica ensalada de pollo, busca restaurantes cerca de mi ubicación y pide la que más te guste.
La ensalada de pollo clásica es la combinación perfecta de pechuga de pollo sazonada, mayonesa cremosa, jugo de limón y apio crujiente, ¡lista en solo minutos! Así que no lo pienses más y sigue estos pasos para que lo hagas tú mismo.
¿Qué más puedes agregar a esta receta?
Realmente puedes agregar mucho sabor al plato dependiendo de lo que te guste. Aquí hay algunas sugerencias que nos han gustado:
- Huevos.
- Pepinillos.
- Fruta seca.
- Pimientos.
¿Cuánto dura la ensalada de pollo?
La ensalada de pollo durará en el refrigerador de 3 a 4 días, envuelta herméticamente con plástico. No lo dejes a temperatura ambiente durante más de dos horas por seguridad alimentaria.
¿Se puede congelar la ensalada de pollo?
No recomendamos que congeles la ensalada de pollo porque la mayonesa se separará al descongelar. Puede congelar el pollo cocido, luego simplemente descongelarlo en el refrigerador el día antes de que desees hacer la ensalada y agregar los otros ingredientes frescos el día que la prepares.
¿Cómo servirla?
Sirve la ensalada de pollo como sándwich, encima de rodajas de tomate o sobre verduras. También puedes tomarlo como un refrigerio con galletas saladas, o servirlo con apio y pimientos morrones cortados, o en una envoltura de lechuga para una opción baja en carbohidratos.
Consejos para hacer ensalada de pollo:
- Agrega uvas, pasas o manzanas para dar un sabor dulce y salado.
- Si no tienes almendras, puedes agregar nueces.
- Reemplaza la mayonesa con puré de aguacate y crema agria.
- Reduce las calorías de esta receta usando yogurt griego en lugar de mayonesa.
- Esta receta toma un tiempo total de 5 minutos para prepararla, pero puedes refrigerarla durante al menos una hora para que los sabores se unan.
- Si no tienes tiempo para cocinar el pollo tú mismo, puedes usar un pollo rostizado. Simplemente retira la piel y córtalo en trozos.
- Haz una ensalada de pollo BBQ agregando 2-3 cucharadas de tu salsa favorita en lugar de un poco de mayonesa.
Agrega especias a esta receta como ajo, curry en polvo o incluso mostaza. Prueba el condimento de chipotle y jugo de lima en lugar de jugo de limón. Cocina las pechugas de pollo en la olla de cocción lenta, luego usa una batidora de mano eléctrica para desmenuzar el pollo.
Puedes agregar otros ingredientes frescos como cebolla verde, cebolla morada o aguacate. Esta es una excelente receta para preparar con anticipación al comienzo de la semana y nuestra preferida cuando tenemos una agenda ocupada. ¡Nunca más querrás volver a comprar en la tienda!
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