teoría de la adicción a la comida

¿Es la comida real el problema o es una relación de la adicción a la comida que te hace sentir fuera de control?

¿Es real la adicción a la comida?

El concepto de adicción a la comida es intrigante y es comprensible por qué tantas personas se aferrarían a la idea.

Proporciona una explicación de los comportamientos alimentarios que a menudo se sienten inexplicables y, a veces, francamente vergonzosos. Pero ¿puedes ser realmente adicto a la comida?

comportamiento alimentario

La teoría de la adicción a la comida

Los defensores de la adicción a la comida dicen que existen notables similitudes entre la comida y otras sustancias adictivas.

Las adicciones activan el sistema de recompensa del cerebro, liberando el neurotransmisor que induce el placer, la dopamina.

Primero, la mayor parte de la investigación convincente sobre la adicción a la comida se lleva a cabo en animales.

Los estudios en animales apuntan a que la combinación de alimentos ricos en grasas y azúcares causa un fenómeno de tipo adictivo, pero los estudios limitados en seres humanos muestran pruebas contradictorias.

La teoría de la adicción a la comida tampoco identifica un nutriente o alimento específico que tenga estos efectos adictivos.

Los estudios sobre la adicción a los alimentos apuntan a grupos más amplios de alimentos como los alimentos “altamente procesados” o los alimentos con alto contenido de grasa y azúcar.

Es necesario saber qué, específicamente dentro de estos alimentos, está causando este tipo de reacción de las personas, sin mencionar por qué solo algunas personas se ven afectadas.

comida abundante causa adicción a la comida

¿Alguna vez te has preguntado por qué esa rosquilla sabe 10 veces mejor en durante el día de cheat meal?

Hacer dieta y restringir ciertos alimentos en realidad aumenta el valor hedónico (placer) de los alimentos.

Así es: la investigación muestra que los centros de recompensa en el cerebro en realidad se iluminan más en respuesta a un alimento que antes estaba fuera de los límites.

Pasar de una mentalidad de privación y escasez en torno a la comida a una de abundancia y permiso puede ser la solución.

La comida en sí misma no es la culpable, es la relación con la comida lo que necesita nuestra atención; mi dieta semanal conlleva un día con comida abundante y rica, por eso mi elección fue descargar wow para pedir comida en mis días de cheat meal.

¿Línea de fondo? Sentirse adicto a las patatas fritas saladas, el chocolate dulce y los sabrosos macarrones con queso es algo muy real.

La evidencia que dice que no tienes autocontrol sobre esas elecciones, puede que no lo sea.