La escena de la cocina de fusión asiática se está expandiendo, pero a veces no puedes vencer a los clásicos. Pollo al sésamo, lo mein, nigiri de atún, por nombrar algunos.
Pero si te sientes aventurero, también puedes probar tu propia cocina de fusión asiática.
3 platos de fusión asiática
1. Tacos de tonelada ganada
Las toneladas won son un ingrediente culinario versátil. Tienen poco o ningún sabor por sí solos, por lo que es un lienzo en blanco para cocinar.
Este plato de fusión de inspiración en la comida china para llevar combina sabores e ingredientes asiáticos con un conocido favorito mexicano. Y el resultado es una increíble comida callejera de fusión asiática.
Puedes jugar con los ingredientes dentro de los tacos.
Por lo general, hay carne (el pollo funciona bien) y verduras frescas cubiertas con ensalada de repollo asiático y terminadas con una salsa a base de hoisin.
Puede hornear o freír los tacos de won ton para obtener el crujido crujiente de la envoltura de won ton.
Considere agregar salsa picante si le gustan los tacos con un poco de picante.
2. Papas fritas kamikaze
Es posible que no hayas pensado que las papas fritas normales podrían mejorar. ¡Pero pueden!
Las papas fritas Kamikaze son una forma de papas fritas cargadas que comienzan con papas fritas crujientes.
A continuación, hay una capa de carne de costilla corta coreana y, a veces, kimchi. Además de todo eso, hay una llovizna de mayonesa japonesa picante.
Este giro en las papas fritas regulares te hará volver por más. Las papas fritas kamikaze a menudo se sirven como guarnición con hamburguesas y sándwiches de fusión asiática.
Algunos restaurantes también ofrecen carne de cangrejo en lugar de carne de res. Siéntete libre de probar en casa y personalizar como quieras.
3. Receta de onigirazu de huevo y spam
Muchas culturas tienen una versión del sándwich de huevo tradicional. Pero ninguno es tan inteligente como este.
Una capa crujiente de spam salado, rúcula fresca y aguacate, una yema de huevo líquida y arroz de sushi pegajoso, todo envuelto dentro de una envoltura de nori.
¿Ya se te hizo la boca agua?
Este sándwich de huevo es fácil de preparar y marca todos los sabores salados, dulces y umami que pueda desear.
También cae dentro de una de las opciones saludables de comida fusión asiática.
¡Pruébalo en casa y compruébalo tú mismo! No olvides usar arroz para sushi porque la consistencia es muy diferente a la del arroz integral o blanco normal.
