Como preparar cacahuates garapiñados
Ingredientes:
- 2 kilos de cacahuates aproximadamente
- 1 kilo de azúcar
- 1/2 litro de agua
- 2 lonchas de pan
- 1 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo
Preparación:
- Limpia los cacahuates bien y ponlos en una cacerola con agua y sal para que se sequen. Luego ponlos en una sartén con aceite de oliva a fuego suave y deja que se doren por unos minutos.
- Mientras tanto pon el azúcar y el agua en otra sartén y deja que se cuezan a fuego medio. Cuando el azúcar esté disuelto, añade los cacahuates y deja que se cocinen a fuego lento durante una hora y media.
- Para terminar, pon el pan cortado en lonchas, los ajos pelados y la sal en un molinillo y haz una pasta con todos los ingredientes. Pela los cacahuates y colócalos en una fuente de horno. A continuación, extiende la pasta con los ajos y el pan por encima y ponlos a hornear durante aproximadamente 15 minutos.
Los cacahuates garapiñados los puedes utilizar en comidas que requieran un sabor muy fuerte por ejemplo en el mole de puerco o si lo prefieres los puedes preparar para acompañar a una botana especial como son los tacos o unas tortillas de maíz además las puedes agregar en postres dulces.
Además, al ser un dulce muy ligero te puedes ahorrar cientos de calorías de ese dulce que siempre comes, te lo aseguro.
