Para llevar una alimentación más sana siempre buscamos comer los mejores vegetales. Justo en es en esta época navideña donde comenzamos a subir de peso. Esto debido a que las comidas típicas d e diciembre cuentan con muchas calorías. Además de que se tiene la creencia de que comer saludable es comer aburrido.
El que la comida tenga tantas calorías no es la única razón por la que subimos de peso, pues aumentan las reuniones. Es justo en este mes cuando queremos ver a nuestros parientes cercanos o a los amigos y es la pasamos buscando buenos lugares para desayunar o comer para disfrutar de un momento con las personas que más extrañamos, esto es muy válido ya que una comida siempre te da la oportunidad de ponerse al día mientras disfrutas de una ensalada.
Es por eso por lo que hoy te presentamos una lista de los mejores vegetales para que la próxima vez que visites un restaurante pidas tu ensalada si tener que preocuparte si vas a subir algunos kilos en esta temporada.
Espinaca
Las espinacas son una de las mejores verduras para incorporar a tu dieta diaria. Están llenas de antioxidantes, que reducen el riesgo de enfermedades crónicas. También contiene vitaminas A y K, y una taza de espinacas crudas contiene 7 calorías.
Zanahorias
Se sabe que las zanahorias ayudan con la vista ya que contienen aproximadamente 4 veces la cantidad diaria recomendada de vitamina A. También contienen betacaroteno, un antioxidante que puede prevenir el cáncer.
Brócoli
El brócoli es parte de la familia de las verduras crucíferas. Estas verduras contienen sulforafano, que puede reducir el riesgo de cáncer. También tiene vitaminas K y C, así como ácido fólico, manganeso y potasio.
Camote
Al igual que las zanahorias, el camote o papa dulce contiene betacaroteno, un tipo de vitamina A, para combatir el cáncer y mejorar la salud ocular. El camote es bueno para los diabéticos, ya que son bajas en la escala de índice glucémico y tienen un alto contenido de fibra.
Hongos
Los hongos contribuyen a ayudar con la cognición, la salud del corazón y la prevención de enfermedades. Son una excelente alternativa a la carne porque contienen proteínas y fibra. Los hongos también tienen vitaminas B y D.
Espárragos
Otra de las mejores verduras para comer a diario son los espárragos. Los tallos de espárragos contienen pocas calorías, pero mucha fibra. También tienen ácido fólico, vitamina C, vitamina A y vitamina K. Los espárragos pueden incluso proteger al hígado de las toxinas.
Estos son solo algunos de los mejores vegetales que puedes sumar a tu dieta diaria y comenzara a alimentarme más sano. La ventaja es que puedes encontrarlas en cualquier restaurante en una ensalada. También puedes acompañar una pechuga de pollo con estas verduras.
Cuéntanos en los comentarios cuál es tu verdura favorita para prepararte una ensalada césar.
