Este rápido revuelto de huevo con pan abundante es uno de los mejores desayunos para perder peso. Combina alimentos poderosos para bajar de peso, huevos y frambuesas, con tostadas integrales de relleno y espinacas llenas de nutrientes. La proteína y la fibra ayudan a llenarte y toda la comida registra poco menos de 300 calorías.
Con esta receta puedes llevar el paladar de tus familiares a otros niveles de sabor. Si quieres además volverlo más saludable, recuerda que el aceite de oliva ayudará a mantenerlos sanos.
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de canola
- 1 1/2 tazas de espinacas para bebés (1 1/2 onzas)
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- Pizca de sal kosher
- Pizca de pimienta molida
- 1 rebanada de pan integral, tostado
- 1/2 taza de frambuesas frescas
Indicaciones
- Paso 1
Caliente el aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto. Agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, revolviendo a menudo, de 1 a 2 minutos. Transfiera las espinacas a un plato. Limpie la sartén, colóquela a fuego medio y agregue los huevos. Cocine, revolviendo una o dos veces para asegurar una cocción uniforme, hasta que esté recién cuajado, de 1 a 2 minutos. Agregue las espinacas, la sal y la pimienta. Sirve el revuelto con tostadas y frambuesas.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 2 huevos, 1 rebanada de pan y 1/2 taza de frambuesas
Por porción: 296 calorías; proteína 17.8g; carbohidratos 20.9g; fibra dietética 7g; azúcares 4.8g; grasa 15.7g; grasa saturada 3.7g; colesterol 372mg; vitamina au 3312.6IU; vitamina c 28.1mg; folato 79.4mcg; calcio 138.8mg; hierro 4.2mg; magnesio 76.1mg; potasio 292.6mg; sodio 394.2mg; tiamina 0.1mg.
Intercambios: 2 proteínas de grasa media, 1 grasa, 1/2 fruta, 1/2 almidón, 1/2 vegetal.
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