¿No te encanta el pavo? Ese aroma delicioso, esa textura jugosa, esa alta densidad de carne, podríamos comerlo todos los días y seguiríamos queriendo más.
El pavo ha sido un alimento básico en muchas partes del mundo. Aunque este popular platillo se ha asociado a la celebración de fiestas decembrinas, sigue siendo una comida agradable para cualquier momento del año.
Si eres un fanático del pavo, lo más probable es que te guste comerlo con alguna guarnición. Al fin y al cabo, el plato es mucho más agradable con alguna deliciosa compañía añadida.
Entonces, ¿con qué lo acompañamos? Te damos algunas ideas para volver de tu pavo al horno un platillo suculento.
Opciones de guarniciones para el pavo
1) Puré de papas al laurel
Preparadas en solo cinco minutos, estas crujientes y cremosas papas asadas tienen el sutil sabor de la hoja de laurel. Son un éxito garantizado y perfectas para acompañar cualquier tipo de pavo.
2) Gratinado de coles de Bruselas y speck
Rico y sabroso, este gratinado es una adición decadente a la mesa navideña. Las coles y el speck (una carne curada) se cocinan en nata doble con queso gruyere y una cobertura crujiente de pan rallado. Con poca cantidad, varias bocas serán deleitadas con esta guarnición.
3) Ensalada de cuscús
Los arándanos rojos son la pareja perfecta del pavo, y este dulce fruto rojo es el protagonista de esta sabrosa ensalada de cuscús. El chorizo le da un toque picante, mientras que las rodajas de naranja añaden la frescura necesaria.
4) Ensalada de arúgula
Esta receta de ensalada de arúgula y col, es una de las favoritas de siempre. Añade un poco de clase con la inclusión de arúgula pequeña picante. Sírvela con tu pavo asado para disfrutar de un cremoso y colorido festín navideño invernal.
5) Ensalada navideña de manzana
La ensalada de manzana navideña es una rica guarnición que puede quedar como acompañante de platillos picantes o adobados, ya que la mezcla de sabores harán que tu paladar estalle de felicidad. Consiste en una mezcla de crema ácida con frutas como manzana, piña y algunas veces durazno, junto con esencia de vainilla, leche condensada para endulzarla y trozos de nuez picada y pasas al gusto.
6) Damper de camote y cebollín
El damper es un tipo de pan típico australiano que se prepara en menos de una hora y se sirve directamente del horno, lo que lo convierte en una alternativa rústica al pan en la mesa navideña. Esta versión combina camote con cebollín y perejil frescos.
7) Glaseado de oporto y arándanos
Si vas a asar el pavo, este es un glaseado ideal. Es dulce y pegajoso, impregna la carne con los maravillosos sabores del vino oporto, los arándanos en gelatina, la corteza de naranja y la canela. ¡No te arrepentirás!
Así que ahí lo tienes, nuestra selección de 7 guarniciones para acompañar un rico pavo.
Ya sea para disfrutar en la cena de navidad, de año nuevo o para cualquier ocasión especial que desees, no hay duda de que el pavo sabe mucho mejor con guarniciones.
Esperamos que nuestra lista haga de tu cena una experiencia más sabrosa y jugosa. Francescos Blog te desea ¡Felices fiestas!
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