Comer pollo es muy común en nuestra dieta, no importa la presentación y es por eso que conocer las salsas para alitas es un tema importante. Comer alitas se ha vuelto muy popular a través de los últimos años y lo que e convirtió en una forma de no desperdiciar comida se ha vuelto una de las comidas favoritas de muchas personas.
Cuando visitamos un restaurante podemos ver que hay una gran variedad de salsas para alitas y boneless, dulces, agridulces, picantes y extra-picantes. Esto se debe a que el pollo es una carne que combina muy bien con distintos tipos de sabores. No quiere decir que el pollo no tenga un sabor potente, simplemente es un tipo de carne “noble” que puede incluirse en muchas recetas con muchos sabores distintos. Sin más que decir te dejo una lista de las salsas para alitas.
Salsas
Sriracha
Para darle un toque divertido a las alitas de pollo clásicas, mezcla Sriracha con mantequilla, ralladura de limón y cilantro para mezclar con alitas fritas.
Jalapeño
En lugar de la salsa picante roja habitual, opta por una verde y agrega algunos jalapeños picantes en escabeche a la mezcla.
Salsa bbq
Haz que tus alitas sean dulces y saladas en lugar de picantes sirviéndolas con una salsa bbq de melaza compleja o una súper simple a base de ketchup. Este tipo de salsas dulces funcionan mejor cuando las alitas se asan a la parrilla en lugar de freírlas.
Salsa de naranja
Una simple mezcla de jugo de naranja fresco, ajo, salsa de soya y azúcar moreno hace un glaseado dulce y picante para las alitas de pollo. Simplemente revuélvelos con la salsa antes de asarlos y luego báñalas varias veces mientras se cocinan. Agrega salsa picante si quieres un poco de picante.
Piña-teriyaki
Prepara una salsa de inspiración hawaiana con mantequilla, ajo, jengibre, salsa de soya, jugo de piña, azúcar y vinagre para mezclar con tus alitas.
Albaricoque glaseado
Sazona las conservas de albaricoque con ingredientes salados, como Worcestershire, salsa de soja y mostaza; mezcla con alitas de pollo y cocina a la parrilla hasta que se quemen en algunos puntos.
Cereza glaseada
Las conservas de cereza en almíbar, el jugo de limón y el habanero crean un glaseado dulce, agrio y ardiente para las alitas a la parrilla.
Estas son algunos estilos de salsas para alitas que puedes disfrutar, algunas se recomiendan para marinar antes de llevar a la parrilla tus alitas o boneless. Otras son para bañar tus alitas una vez fritas, cuéntanos en los comentarios tu estilo favorito para este estilo de comida rápida.
